我们想尽快培育出稳定的品种

通讯员 陈颖丹

本报记者 谢国平

虽已年逾七旬,可叶阿宝还是骑着自行车奔波于田头与研究所之间,他说,目前在定海乡下有100亩的“胭脂米”种植基地,每亩产量约700斤,生长期一般四个月左右,一年有七万多斤收成“我们准备推广这个项目,让更多的人能够吃上这种小说中描写的好米”

《红楼梦》中曾提到过一种稻米——胭脂米,贾府门下黑山村庄主乌进孝敬献给贾府的红帖上,有“御田胭脂米”一条,只是数目极少,仅有“二石”可见这种米在当时是个稀罕物,非皇亲国戚不得可如今,舟山也有了一种“胭脂米”

有人把这种“胭脂米”唤作“舟山红米”,叶阿宝则更愿意叫它“舒心胭脂米”笔者看到了这种“胭脂米”,只见米粒细长,晶莹半透明,呈微红色“表层就卡姿兰胭脂像涂了一层胭脂一样,所以叫它胭脂米,烧出来的米饭柔软,有甜味,口感好”叶阿宝说,根据国家轻工业食品质量监督检测杭州站检测,这种米富含黄酮类活性物质,特别有益于心脏健康,在全国还很少见培育

今年74岁的叶阿宝是名高级农艺师,从事水稻培育已逾40年,被当地人誉为“海岛育种”“胭脂米”,是叶阿宝和相关科技人员历经近二十年,精心繁育出来的硕果

“我们想出一个办法,实行分期播种先把红米苗种种下去,再每隔5天播一次‘903’,等它们的花期正好相配时,我们就用‘903’的雄花粉去授‘奉新红米’的雌花粉”叶阿宝说,1993年9月,终于杂交成功

“舟903”是早稻,奉新红米则属一季晚稻,两者如何配种,就成了叶阿宝和同事们考虑最多的问题

这种新品种稻米,叶阿卸下胭脂宝和同事就叫它“舟山红米”它继承了父母的优点,米质好,而且早晚季都可种植日本和香港地区的农业都闻讯赶来取经叶阿宝又琢磨着,胭脂米营养是丰富了,但其为糙米,口感不佳“如果把糙米种皮(米麸)去掉,碾制成红米精米,口感不就好了?”叶阿宝拿出一包红米说:“你看,这是脱粒后的糙米,黄中带紫,剥去种皮,就露出胭脂红来了”

杂交稻有个特点,就是从子二代起,会出现性状分离、生长不整齐的现象“胭脂米”也不例外,第二代不仅植株高矮参差不齐,颜色也有的像“爹”呈白色,有的像“娘”显红色“一般到了十代左右,各项性状才会稳定下来我们想尽快培育出稳定的品种,可由于舟山只有一季稻好种,我们就去福建、海南种,那里一年能种两季,可以香胭脂色加快繁育速度”叶阿宝说

那几年,上了年纪的叶阿宝和同事,一直频繁奔波于舟山、福建、海南之间日日暴晒在太阳下,躬身于田间地头,叶阿宝晒黑了也累瘦了,但汗水没有白流1998年,“新种”终于育成

叶阿宝心思一动:他们来引种“舟903”,我们也向他们引种“贡米”吧对方爽快答应,不久就寄来了红米种子叶阿宝又琢磨起来:“两种优质稻,是不是可以杂交出更好的稻米品种呢?”

“这里面还有一段故事哩”叶阿宝说起了渊源上世纪九十年代初,江西一家种子公司慕名来舟山引种叶阿宝培育的“舟903” 早稻,聊天时说起了“奉新红米”“这种红米产于江西省奉新县,是传统的名贵稻米,色泽红艳,营养丰富,历史上曾作为贡米
合肥白癜风医院
白癜风早期如何治疗

转载请注明：http://www.dongyamedia.com/yzpp/301.html