皇家祭祖敬神时
清初,皇太极下特旨:“乌拉系发祥之胜地”顺治十四年,设立打牲乌拉总管衙门,专门办理皇室进贡等事宜,成为与江宁(南京)、苏州、杭州齐名的四大朝贡基地之一,遂有“南有江宁织造,北有打牲乌拉”之说
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关于鲟鳇鱼还有则趣闻,说是乾隆皇帝有一年在京城市场上看到出售的鲟鳇鱼,竟然比进贡的贡品还大,于是就重重处罚了打牲乌拉的总管,并予以免职
文/西岭雪
所以单子中既然列有只产于黑龙江的打牲乌拉特贡“鲟鳇鱼二个”,则可知乌进孝只能来自黑龙江、打牲乌拉一带
文中黑山村乌进孝,正是将黑龙江云溪胭脂与打牲乌拉混为一谈,一则影射李煦、傅鼐的下落,二则也写出曹家继任江宁织造本职
主席上当了
确定这个前提之后,我查到《新唐书·渤海传》中记载,唐代时渤海国每年进贡唐王之物中,必有“卢城之稻”,乃于全世界独一无二的百里火山熔岩台地,引进大唐灌溉技术所种植,产量稀少,而质量极优,遂有“中华第一贡米”之称
所写之獐狍野猪、鹿筋熊掌、榛松桃杏,皆为东北特产山珍,而鲟鳇鱼更是打牲乌拉特贡,有“水中熊猫”之名,极为罕有,是白垩纪时期保存下来的古生物群之一,跟恐龙一个年纪,所以又名“活化石”,只产于黑龙江与乌苏里江抚远县境内一段水域
我们都知道,曹雪芹之祖辈、父辈——曹寅、曹颙、曹頫三人都曾相继接任江宁织造曹頫接任时门童胭脂斋年纪尚小,其职实由舅舅李煦监管然而雍正继位后,李煦却以亏空库帑被查抄,雍正五年二月被流放,流放之地正是“打牲乌拉”,最终冻饿而死;而曹寅的长婿傅鼐,与文中史湘云之叔父史鼐同名的,亦于雍正四年五月被革职,抵罪遣往黑龙江极寒之地
而在清朝时,鲟鳇鱼原是打牲乌拉进贡朝廷的重要贡品,每年都有定例,进贡得多就褒奖,缺则罚皇家祭祖敬神时,鲟鳇鱼列于献牲首位,皇帝万寿节和重大节庆时也都被列为必备佳肴
“大鹿三十只,獐子五十只,狍子五十只,暹猪二十个,汤猪二十个,龙猪二十个,野猪二十个,家腊猪二十个,野羊二十个,青羊二十个,家汤羊二十个,家风羊二十个,鲟鳇鱼二个,各色杂鱼二百斤,活鸡、鸭、鹅各二百只,风鸡、鸭、鹅胭脂暗器二百只,野鸡、兔子各二百对,熊掌二十对,鹿筋二十斤,海参五十斤,鹿舌五十条,牛舌五十条,蛏干二十斤,榛、松、桃、杏穰各二口袋,大对虾五十对,干虾二百斤,银霜炭上等选用一千斤、中等二千斤,柴炭三万斤,御田胭脂米二石,碧糯五十斛,白糯五十斛,粉粳五十斛,杂色粱谷各五十斛,下用常米一千石,各色干菜一车,外卖粱谷、牲口各项之银共折银二千五百两外门下孝敬哥儿姐儿顽意:活鹿两对,活白兔四对,黑兔四对,活锦鸡两对,西洋鸭两对”
三农直通车综合报道:毛泽东主席在1954年读《红楼梦》时,看到第五十三回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》,黑山村庄头乌进孝送年礼一段时,对于“下用常米一千石”,而贾母特供“御田胭脂米”却只漾香胭脂2有两石的话大感兴趣
古渤海国位于今黑龙江省宁安市渤海镇,既为贡米指定之地,可知“御田”二字不谬;而所以称“胭脂米”,想来是因“火山熔岩”而得名矣
且好好看看乌进孝的那张送礼单子,如下:
河北纵有红稻米,却上哪里去弄獐狍暹猪、鹿筋熊掌呢?更不要说鲟鳇鱼了可知单为“御田”二字就将胭脂米牵强附会为河北稻米,实在是断章取义
既确定了黑山村在黑龙江、打牲乌拉一带,那么贡品中最富盛名的“御田胭脂米”也就只能是指卓有盛名的黑龙江大米了
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书中“假作真时真亦假”,不写江宁织造进贡织品材料,却写打牲乌拉孝敬山珍野味,是故胭脂斋门童弄玄笔
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这不知是哪位专家的考据,因为康熙东巡河北时曾吃过一种红色稻米,就随便推断书中所言御田胭脂米在河北然而我却断定:这是错的!
黑山村,隐黑龙江;而乌进孝,则隐打牲乌拉
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