Glendronach格兰多纳8年12
格兰多纳于年建立，酒厂地理位置处于高地与斯佩塞边界之处。目前酒厂产品以雪莉桶风格为主，年-年停产过6年，年被保乐力加收购并将原本的直火蒸馏完全转换于蒸汽蒸馏。随后年被本利亚克(Benriach)收购，BillyWalker开始了他的猛操作，年BillyWalker连同Benriach旗下(格兰多纳、格兰格拉索)共三家酒厂一并卖给百富门，随后百富门聘请RachelBarrie(原波摩、格兰杰、阿贝首席调酒师)接手原Billy的三家酒厂调酒师职位
这次来个常规年份酒款的垂直品饮，另外一起聊聊BillyWalker与RachelBarrel不同调酒师的版本问题，这次品饮的五款酒除了格兰多纳8年是Billy调配版本，其余的酒款全部都是Rachel的版本首先说明酒评比较偏向个人口味喜好，各位请客观参考，欢迎互相交流????
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格兰多纳8年?/?Glendronach
Highland/46%VOL?/?ML
BillyWalker/年10月装瓶
色泽：小麦金色
闻香：香草、花蜜的甜香、早餐饼干、奶油泡芙、麦芽糖、青苹果、柑橘、哈密瓜、椰奶、葡萄干
口感：麦芽糖、奶油蛋糕、奶糖钙片、青苹果、甜橙、蔗糖、烘焙的可可豆、葡萄干、盐焗坚果、西式香料、木料
尾韵：木料的清苦，豆蔻、迷迭香等西餐香料
个人评分(十分制)：7.7分
闻香7.8/?口感7.8/?尾韵7.5
总结：这支格兰多纳8采用的波本桶与雪莉桶调配。我觉得闻香上偏波本桶多一些，入口偏雪莉桶多一些。闻香上波本桶的那种香草、花蜜甜香，随后一些青苹果等新鲜水果的点缀，闻香上很清新纯粹。入口的话前段则是甜度稍高的麦芽糖、奶油蛋糕等，随后一些雪莉桶的果干与烘焙的焦香，尾韵木料与香料的清苦点缀。整体表现中规中矩并没有什么大起大落
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格兰多纳12年/Glendronach
Highland?/?43%VOL?/?ML
RachelBarrie/年11月装瓶
色泽：蜂蜜金色
闻香：太妃糖、蜂蜜、香草、奶油蛋糕、葡萄干、蜜饯果干、熟梨、青苹果、李子、淡淡的薄荷、燃烧的木头
口感：轻柔的酒体，香草、焦糖布丁、奶糖片、很重的梨的香味、柑橘、苹果派、榛果、松露巧克力、葡萄干、太妃糖
尾韵：余韵中等，烤坚果与雪莉桶的甜香回味
个人评分(十分制)：8.0分
闻香7.8/口感8.2/尾韵8.0
总结：格兰多纳12年可以说酒厂基础款里的拳头产品，也是很多酒友雪莉桶入门的标杆酒款了，采用了Oloroso与PX雪莉桶，闻香上比格兰多纳8要浓郁许多，闻香上比较典型的太妃糖、葡萄干等蜜饯果脯的雪莉风格。入口酒体表现的很柔顺，比较重的梨香味，松露巧克力与太妃糖也很讨喜。雪莉风格相对比较平衡。怪不得能作为雪莉桶入门的标杆，关于酒体的“柔顺”，有些酒友会觉得是风味表现淡的意思，但如果是作为日常品饮或口粮我觉得是个褒义词
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格兰多纳15年/Glendronach
Highland?/?46%VOL?/?ML
RachelBarrie/年1月装瓶
色泽：琥珀色
闻香：留兰香薄荷！枇杷膏、胭脂水粉！烤吐司、太妃糖、葡萄干、蜂蜜蛋糕、杨梅、黑布林、陈皮、梅子果干、肉桂糖
口感：柔顺的酒体、香草、梅子酱、焦糖话梅、黑加仑、熟苹果、水果软糖、盐津果脯、巧克力酱、甘草、豆蔻、丁香与辛香料
尾韵：巧克力的微苦，皮革、甘草、一堆香料
个人评分(十分制)：8.4分
闻香8.8/口感8.4/尾韵8.0
总结：格兰多纳15年“Revival”首次推出于年，由BillyWalker接手酒厂后推出的作品，熟成于Oloroso雪莉桶。但在年由于库存不足与酒厂规划宣布停产。年RachelBarrel接手酒厂后重新将其复产上市，并在原有基础上增加了PX雪莉桶进行调配。这款闻香上我很喜欢！直接的雪莉风格，烤吐司与很多深色水果，比较明显的薄荷与胭脂水粉的表现我觉得很加分！入口的话酒体也比较柔顺，雪莉风格相比12年表现更重更浓郁，梅子酱与成熟水果和水果软糖。不过尾韵香料的表现太重了有点打破平衡。这款虽然在易饮程度上不及12年但整体表现我觉得还是很不错的！
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格兰多纳18年/Glendronach
Highland?/?46%VOL?/?ML
RachelBarrie/年12月装瓶
色泽：焦糖琥珀色
闻香：蜂蜜、翻糖蛋糕、淡淡的薄荷、松香木料、番石榴、紫葡萄、菠萝、青梅、蓝莓果酱、卡布奇诺、杏仁、发酵的面团
口感：奶油巧克力蛋糕、深色果酱、水果硬糖、酸梅、车厘子、菠萝干、蜜饯果脯、麦芽枫糖、黑加仑干、巧克力酱、淡淡的烟熏皮革、香料
尾韵：菠萝干与乌梅、巧克力的微苦，恰到好处的香料点缀
个人评分(十分制)：8.5分
闻香8.3/口感8.8/尾韵8.5
总结：格兰多纳18年熟成于Oloroso雪莉桶，之所以说是雪莉桶里的性价比之王是因为格兰多纳自年复厂后，18年作为酒厂的代表酒款，但新酒酒龄不够，所以近几年出厂的18年不得不打肿脸充胖子拿出实际酒龄二十几年老酒来发行。我喝的这版是RachelBarrel调配的版本，18年12月装瓶。也是所谓的B与R调酒师的交接磨合版本。整体上表现我觉得还挺不错的，闻香上雪莉风格的表现比较浓郁，松香木料与比较多的热带成熟水果。入口前段巧克力蛋糕、深色果酱，中后段的果脯果干与巧克力酱，尾韵的巧克力微苦与恰到好处的香料表现。格兰多纳18年我觉得是在重雪莉风格里易饮接受程度的表现是相当高的。
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格兰多纳21年/Glendronach
Highland/?48%VOL?/ML
RachelBarrie/年6月装瓶
色泽：红棕琥珀色
闻香：清新的花香调、香草拿铁、松香与檀香等高级木料、红茶底、巧克力蛋糕、青梅、苹果、树莓、蓝莓果酱、盐津蜜饯、植物的根茎
口感：前段柔顺的酒体，李子、黄桃罐头、黑布林、乌梅、蜜饯果干、深色果酱、焦糖、烘焙后的咖啡豆、榛果拿铁、木料、肉桂、胡椒等香料
尾韵：木料的微苦，可可粉、坚果与香料
个人评分(十分制)：8.5分
闻香8.6/?口感:8.6/尾韵8.3
总结：格兰多纳21年熟成于PX与Oloroso雪莉桶，酒精度采用了比较特别的48%装瓶。与18年一样，近几年因为新酒酒龄不够，拿出了高于酒标年龄的老酒调配装瓶。这款首先闻香上的表现是非常清新的雪莉风格，盲品的话可能会认为是波本桶与雪莉混桶，前段清新的花香调、香草拿铁、并显现出一种高级木质的香调，最后也有点淡淡的植物根茎的清香。入口前段酒体表现的也比较柔顺，一些深色水果与蜜饯果干，烘焙的焦香与尾段比较多的木料表现
格兰多纳常规年份酒款酒龄示意图
闻香个人排名：
15年＞21年＞18年＞8年＞12年
综合口感个人排名：
18年＞21年＞15年＞12年＞8年
适饮程度个人排名：
12年＞18年＞21年＞15年＞8年
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格兰多纳在雪莉风格里口碑就不用再赘述了，这次酒评是基于个人依次品饮再一起横向对比后所总结的，酒评可能会比较偏向个人口味喜好，各位看官请客观参考！格兰多纳的五款年份常规款总得来说，基于综合对比与价格来看，如果是打算作为日常闲暇品饮或口粮的话，12年绝对能满足你的需求！如果想在此基础上要求有所提升的话，我觉得18年会是非常不错的选择！
另外关于格兰多纳，我发现酒友之间讨论最多的就是这个Billy与Rachel不同调酒师的新旧版本问题。我也挺
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