老家归来胭脂米是怎样炼成的收割小分队

父亲:“你知道米饭从哪里来吗?”

儿子:“电饭煲里来……”

10月26日,老家君带着公开招募的“收割小分队”队员奔赴宁波宁海桑洲镇里山季村收割大名鼎鼎的胭脂米。老家君在活动中发现,许多队员的子女都生长于城市,于是,便有了如上有趣的对话。

这样一群“城里人”,如何应对体力与智力并重的割稻工作?且看来自“老家”的现场播报:

割稻,还是割草?

“割草去,割草去!”11岁的王梓辰兴奋地在车上嚷嚷开了,一旁边的爸爸王文兵一个劲地纠正:“是割稻,割稻!”

对王梓辰来说,农村和稻谷,都是那么遥远地存在。

王梓辰爷爷辈生活在宁波近郊农村,父母小时候干过农活,喂过猪。后来城市拆迁,郊区变城市,家里农田没了,父母二三十年没下过田,更别提带着他去农村体验农活了。“他可能连水稻和韭菜都分不清楚呢!”爸爸王文兵说道。

“收割小分队”里一位90后的女孩是地地道道城里人,她拿着新式的钢制镰刀左瞧右瞧,直喊着跟电视里木头把柄的不一样,异想天开地说:“这个刀用来吃牛排,挺霸气!”

稻米,为何五颜六色?

稻田里,“收割小分队”又发现了件新鲜事儿。“稻谷怎么有红的、绿的、黑的、紫的?哪一种才是我们要割的胭脂米呢?”一个队员把晒在地上的稻谷拿来剖皮玩,竟发现这儿的稻谷五颜六色的。

宁波市农科院专家安学君赶紧给大伙讲道:“个头长长的,就是大名鼎鼎,宝玉和黛玉吃的胭脂米。”这跟福建那边产的红米还是有所区别的,这儿的品种可是清代就留下来的,据说是康熙皇帝亲自发现和培育出来的,所以又称为“御稻种”或“御稻米”。

“而黄的、黑的米则是我们现在着手培育的彩色品种,可以在田里种出各种图案。”安学君略带神秘地说道。

割稻,还是劈柴?

刚走进金灿灿的稻田,摸着挺立的稻穗,“收割小分队”就按捺不住激动,抢着抡起镰刀,要撩倒稻子。

有人抓着水稻顶部,像砍柴一样砍了四五下,才七七八八放倒一丛水稻;有人一路割过,每丛水稻都留着那么几根横倒竖歪的“漏网之鱼”……一旁农民伯伯边笑边摇头,嘴里说着:“不行不行,这样不行!”

队员葛童泰的割稻姿势得到了农民伯伯的表扬,就连他们家的小朋友也割得有模有样。葛童泰告诉记者,他父母在老家还种着一小块的水稻田,每年都要带着孩子回家帮父母割稻子。今年是孩子学会帮忙割稻的第三年了。

1分钟割稻法如何速成?

“别看割一丛稻子的动作不到1分钟,但还是有门道的。首先,右手持刀、左手前伸、五指张开,用左手的镰刀轻轻一拨,一大丛稻穗就向怀里拥过来。然后,左手反方向握住稻子顺势一搂,镰刀沉到了水稻的根部斜着往下割,一丛稻子就割好了。”葛童泰传授着自己的秘诀。

一小块稻田练手下来,“割稻小分队”队员们总算有点模样了。不过这会儿就有人喊腰疼,丢下镰刀猛捶腰。还有人因为没有戴草帽,被太阳一晒直嚷口渴……一旁的农民笑着插话:“这还是在旱地了,如果是在水田里割稻,更累!”

农民平均每天可以割半亩多的稻子。割好稻子,还要经过脱粒、晾晒、碾米等多道环节加工,才能形成糙米,糙米再精加工后变为精米。

按着老农的步骤,队员们一道道体验下来,已经累摊在了地上,有的队员手臂上布满了一道道锋利稻叶留下的伤痕,不过还笑着说:“割稻子挺耗体力的,比健身房里待一天还累,不过这趟来值了,让孩子懂得粒粒皆辛苦,而我们自个儿也累并快乐着!”

活动结束后,一位名叫王梓辰的小小老家粉还为我们发来活动日记。收割胭脂米在这位小朋友眼中又是怎样的呢?

新割法求点赞(王梓辰)

去参加“老家”收割胭脂米活动的路上,我就在想像胭脂米是什么模样?又是怎么种出来的?

爸爸看出了我心中的疑惑,边开车,边微笑着说:“等到了那边,你就知道了,现在赶快休息一下,那可是体力活。”

到了目的地,我才发现我眼中的“草”,就是大人眼里的稻谷,那儿遍地都是。专家阿姨讲解胭脂米的品种等知识,可那太专业,我不感趣兴,眼睛全跟着地上那一把把躺着的镰刀走了。

我偷偷跑过去抢先拿起一把,正要摸时,边上的大人眼疾手快抓住我的手,把镰刀夺了过去,训斥道:“你知道这镰刀有多快吗?你是不想要你的手指头了?”

好不容易等到大人开始入田,我马上小心翼翼地拿上镰刀跟在后面。看着大人的割法,我也照样,可我觉得这方法我行不通,因为力气不够是没办法割断稻谷的。我灵机一动,左手拿着稻谷,右手拿着镰刀,使劲砍,一束竟然被砍了下来,还省力多了呢。

可大人一看我这方法,连忙阻止:“这种方法不对。”又示范了一次他们的老办法,可我觉得还是“砍”比较适合我,我在想,割稻子难道就只能用一种方法吗?谁能来为我们小孩子的新式割稻法点赞呢?

___________

老家,等你回来

奔走在城市,牵挂着乡村

订阅:

转载请注明:http://www.dongyamedia.com/yzxg/12146.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 网站简介| 发布优势| 服务条款| 隐私保护| 广告合作| 网站地图| 版权申明

    当前时间: