换一种颜色吃藕nbsp胭脂藕片

胭脂藕片

娇艳的红，似胭脂。尝一片，脆脆爽爽微甜带酸。在这个秋天，你也可以把藕吃的很文艺～不是吗？

食材藕g火龙果1个糖20g

蜂蜜

步骤1处理藕

莲藕洗净去皮，切成宽度约0.3-0.5的薄片。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，具有相当高的药用价值。藕含丰富的维他命C及矿物质，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

锅中注入水，烧开，下入藕片，煮2分钟左右。

直接捞入冷水中冲凉。将切好的藕在水中浸泡可以避免藕在空气中变黑。

2处理火龙果

火龙果挖心，倒入搅拌机内，加入适量的糖，蜂蜜，清水，打成汁。相比于白心火龙果，红心火龙果颜色鲜艳，口感更好，味清甜而不腻。

3腌制

将沥干水分的藕片放入罐中，倒入打好的新鲜火龙果汁，关盖，放入冰箱冷冻2小时后取出。放入冰箱前记得将罐中的火龙果汁和藕片摇匀充分融合。

4装盘

两小时后从冰箱取出，放入盘中。被火龙果泡过的藕片果味浓郁，香甜爽脆，无色素添加，健康低脂，排毒养颜，开胃冷盘用这个肯定很惊艳！

Tip:火龙果的黑色种子洗净，控干水分，填入泥土中，会发芽长成图中左上角的小盆栽噢！

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