孕期保健孕妈食谱孕期去浮肿胭脂冬

众所周知，多吃蔬菜对身体大有裨益。其中，瓜类蔬菜可以帮助身体补充水分以及多种营养元素，并能降火润燥。冬瓜是我国传统的秋令蔬菜之一，具有体积大、水分多、热量低的特点。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。

　　冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。

那么孕妇吃冬瓜的好处有哪些？

　　孕妇在这个季节多吃些冬瓜，不但解渴利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是消肿佳品。因此，孕妇适当吃冬瓜对身体非常好，可以达到减肥和缓解妊娠水肿的功效，同时还能促进奶水分泌，提高奶水的质量。

既然冬瓜有这么多益处，小编今天就为孕妈们带来一道美食--胭脂冬瓜球，它富含各种维生素，能有效帮助孕期妈妈改善浮肿的困扰。

　　用料：

　　冬瓜g、紫甘蓝g、白醋适量、白糖适量

　　做法：

　　1、紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁。

　　2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。

　　3、将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽。

　　4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。

　　5、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。

　　小贴士：

　　1、冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效。

　　2、紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。

　　3、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。

　　专家点评：

　　胭脂冬瓜球是一道清热利尿的点心，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用，孕妈妈多食用能有效消除怀孕身体浮肿的现象，还能借紫甘蓝汁补充维生素。

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