爱吃板栗的人都知道
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杭州光芒甘栗旗舰店店长、华东地区总经理蒋光云介绍,新收板栗将于今天早上运至杭州,下午就能炒制出锅“今年北方板栗大丰收,品质也好,收购价和去年相比,每斤下降了3元-4元,将近30%,预计门店销售价格也将随之下调,在16.8元/斤左右”蒋光云说,去年板栗进价太高,新栗上市的时候,曾卖到21.8元/斤,不少老顾客都向她抱怨,栗子的价格太贵了
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“这个时候正是吃板栗的时候,却也是板栗市场比较混乱的时候,去年的库存、云南板栗都来抢占市场”一位销售板栗多年的业内人士称,去年板栗太贵,销售行情不景气,有的店低价处理,一直卖到今年夏天,才把存货都销完,“小点的炒货店就胭脂斋耽美早早收起板栗,投入库存直到这会儿,天气凉爽、新品上市,再次入市”
这两天,在批发市场做板栗生意的饶世平也发现,来拿货的人多了起来,每天两三千斤的走量,销往杭城的炒货铺胭脂巷内那家老店就是其中之一老板娘说,才开卖两天,生意还不错,小个的卖13.8元/斤,倒和往年相差不多
昨天一阵凉风袭来,不免让人想起暖手的糖炒板栗傍晚时分,出门买菜的刘阿姨走在胭脂巷,抬眼一看,发现炒货店里的板栗已经上市“这家店在附近一带可算是小有声誉”刘阿姨乐呵呵地称了一斤老板娘说,板栗才开卖两天,生意还不错
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要选口感上佳的板栗,最好选半圆形或圆形的,果实饱满不过,栗子味香,却也不宜多食,容易胀肚,每天不贵好胭脂吃6粒—7粒为宜
而昨天,体育场路上的光芒甘栗也为新栗上市贴出横幅——买1斤送2两一位刚放学的小姑娘背着双肩包,正打店前路过,忙从窗口探进头问道,“今年的新板栗上市了吗?多少钱一斤?”“今天还没有,要明天才开始正式开售哦
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“超好吃”的光芒甘栗下午开锅
爱吃板栗的人都知道,迁西板栗颇负盛名,也是做糖炒栗子的主要原料产地,另外还包括河北、山西、陕西等地而当地板栗一个多星期才采收完毕,放置冷库中收水,“这里头大有讲究,水分收干一些后,糖分增加,板栗吃起来更甜,口感更好”该业内人士表示,云南板栗上市较早,但水分多,甜度低,更适合做菜,只要6元/斤,价位与迁西的相差甚远,只怕有商贩桃红色胭脂乘此鱼目混珠
今天下午,位于体育场路和建国北路交叉口的光芒甘栗也将开售,店长蒋光云介绍,今年板栗大丰收,收购价比去年都便宜了3元-4元/斤,“所以,到时候门店的价格也会有所下调,预计在17元/
来源:每日商报作者:记者 谢晨编辑:郑海云
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饱满的圆形或半圆形最佳
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斤”她说,去年板栗刚上市的时候是21.8元/斤,不少老顾客都抱怨栗子太贵
中立
库存货、云南板栗鱼目混珠?
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