吃货DIY胭脂藕

夏日炎炎，整日苦热，难免疲乏无力，胃口不佳。这个时候，拿什么来拯救我们奄奄一息的食欲？今天就来一道貌美如花又清凉爽口的胭脂藕吧！藕的药用价值相当高，夏日食藕，清热养血，有益无害。用甘蓝汁腌制后，脆爽可口，艳丽动人，颜如胭脂，是为胭脂藕！

主料：藕克，紫甘蓝克辅料：糖1勺，白醋少许，蜂蜜少许

1.藕一个，去皮。切成薄片2.加水，煮沸2分钟。捞起，控水3.紫甘蓝洗净，切小片4.榨汁5.加几滴白醋或柠檬汁，会变成红色，然后加糖，蜂蜜调成糖醋汁6.把藕浸没，密封冷藏腌制1个小时左右即可取出食用