推荐红楼梦中的手艺高手

女红的“红”字是通假字，念“gōng”，同“功”字。古代衡量女子有四大标准：德容言功。这个“功”，说的就是女红。

提到《红楼梦》中的女红高手，第一个想到的必定是晴雯，她抱病为宝玉补好了外面裁缝绣匠都不敢接手的孔雀裘。

其实，大观园有出色手艺的并不止她，还有公子宝玉；小姐黛玉、宝钗、探春；丫头莺儿、紫鹃……他们或制胭脂、或裁衣、或做鞋、或泡茶，每个人，都有自己的绝活。

宝玉：隔岸花分一脉香

手艺：制胭脂

宝玉最早和胭脂扯上关系，是在小说第九回，他去家塾上学，向黛玉辞行不忘嘱咐“那胭脂膏子也等我来再制”。第十九回，黛玉发现宝玉左边腮上有钮扣大小的一片血渍，宝玉解释“只怕是刚才替他们淘漉胭脂膏子，蹭上一点。”黛玉嗔怪“你又干这些事了”。可见，宝玉做这些事有些时日了。

第四十四回“平儿理妆”，有详细用法：平儿扑了茉莉粉，见“胭脂也不是成张的，却是一个小小的白玉盒子，里面盛着一盒，如玫瑰膏子一样。”宝玉笑道：“那市卖的胭脂都不干净，颜色也薄。这是上好的胭脂拧出汁子来，淘澄净了渣滓，配了花露蒸叠成的。只用细簪子挑一点儿抹在手心里，用一点水化开，抹在唇上，手心里剩的就够打颊腮了。”平儿依言妆饰，果见鲜艳异常，且又甜香满颊。

有人将胭脂制作方法复原出来，先用蒸馏水浸泡双料杭脂，“拧出”浓红液体，并过滤。再盛入浅碟，放微火上烘烤，快烘干时下火。再将花露加热到微温，浇入碟内，搅匀、过滤。最后微火缓烘。

新版《红楼梦》中，有一段小姐公子大规模制胭脂的场面，很多人为之惊叹。从原著来看是不可能的，在探春理家一章中，说小姐们用的胭脂水粉都是外头买的，可见自制胭脂是小范围的乐子。更何况贾政本就不喜欢宝玉混脂粉堆，还敢大张旗鼓的满园子捣鼓！不是找打么！版《红楼梦》中，到是有宝玉独自在屋里制胭脂的情节，还说：“不独桃花，四时花卉，凡是红的，都可以做胭脂。”并感叹是晴雯姐姐教他的。

黛玉：偷来梨蕊三分白

“偷来梨蕊三分白，借得梅花一缕魂。”说的是黛玉的灵秀。不知道什么原因，大家都觉得林妹妹只近书卷远离女红。其实不然，林妹妹不但诗好，也是女红中的绝顶高手。

书中写黛玉做女红有好几处，正面只有一处。第二十八回宝黛拌嘴，过了一会去找黛玉，看见的场景是：地下一个丫头吹熨斗，炕上两个丫头打粉线，黛玉弯着腰裁什么呢。过了一会，宝钗也来了，笑道：“越发能干了，连裁铰都会了。”

即便如此，也很快就把笔墨落到宝黛拌嘴了，袭人也说黛玉很少做针线:“他可不作呢，旧年好一年的工夫，做了个香袋儿；今年半年，还没见拿针线呢。”事实上，这和少些黛玉衣饰一样，是反弹琵琶。

做针线的人都知道，绣花伤眼和腰。来自苏州的林妹妹当长于苏绣，苏绣以精细出名，要把一根丝线劈成十几分，确实伤身体。有了贾母的发话，谁还敢让黛玉劳累。见黛玉裁衣，宝玉问：“这是谁叫裁的？”黛玉回得也有意思：“凭他谁叫我裁，也不管二爷的事！”

之前凤姐让宝玉给她写过一个奇怪的单子，罗列的是珍贵布匹。凤姐送茶，黛玉说好吃，凤姐就全部送给她，还说有事情求她。琏二奶奶多能耐，有什么事要求黛玉呢？上下推断，让黛玉剪裁的正是凤姐。且应该是剪裁一些非常重要的东西，比如进贡给元春或皇后的衣裳？

偌大的贾府找不到一个裁剪师傅？鸳鸯不用量就能给贾母做合适的抹额，晴雯针线更是了得……只能说，黛玉的女红水准，在贾府首屈一指。至于她做多做少，都是她和老太太的事，就算一年不做，也没什么可说。所谓不鸣则已一鸣惊人，袭人倒是做得多，能拿去进贡么！

第十七回，宝玉被小厮抢走了身上的荷包香袋，黛玉以为她做的也被抢走，负气剪掉正在绣的香袋。宝玉的反应是：这香囊，虽尚未完，却十分精巧，费了许多工夫。宝玉的审美，可谓登峰造极，他赞一句精巧，足见是真的精巧。可见真正的贵族，是任何一方面都贵，容貌、学识、谈吐、手艺……林妹妹，可是大观园女儿中当之无愧的女红第一高手！

宝钗：淡极始知花更艳手艺：针线、绘画

宝姐姐旧时闺阁女儿范本，手艺女红，自不在话下。

宝钗第七回出场，在周瑞家眼中的是“伏在小炕桌上同丫鬟莺儿正描花样子呢”。重点是第三十六回。她来怡红院寻宝玉，可宝玉睡着了，袭人坐床边守着，手里绣一个白绫红里的兜肚。宝钗反应是：好鲜亮的活计！

袭人绣得脖子酸，出去走走，宝钗只顾看活计，不留心竟然坐在袭人方才坐的地方，拿起针线，接着绣了起来。宝姐姐多端庄的人啊，竟然只顾活计没留心坐的位置——午睡的宝玉身旁。

刺绣讲究配色、针法和绣工，一件作品都由一个人完成。此时，袭人已经花了不少心血，如果旁人插手，稍有不慎，可能前功尽弃。可宝钗却拿起就做，可见她对自己的配色、针法和绣工都极为自信。宝姐姐出手不凡，不多时就做了“两三个花瓣”。

都知道丫头莺儿打络子厉害，却未注意小姐才是个中高手。宝玉央莺儿打络子这回，宝姐姐说到配色侃侃而谈：“若用杂色断然使不得，大红又犯了色，黄的又不起眼，黑的又过暗。等我想个法儿，把那金线拿来，配着黑珠儿线，一根一根的拈上，打成络子，这才好看。”宝玉听说，喜之不尽。

其实宝姐姐也是位绘画高手，老太太命惜春画大观园时，她充当了美术老师的角色，不但指导惜春如何布局、动笔、着色，“这要看纸的地步远近，该多该少，分主分宾，该添的要添，该减的要减，该藏的要藏，该露的要露……要插人物，也要有疏密，有高低。”

她谈论起纸张、墨水等也头头是道，还洋洋洒洒随口就列出上百种绘画工具。有一句话尤其不能疏忽：“你不该早说，这些东西我却还有。”这哪里是一个会画几笔的闺秀，完全就是行家。

湘云：纤手自拈来手艺：扇套

黛玉和宝钗动手，大多是因为爱好。可湘云却不同，她不得不做。尽管是侯门千金，襁褓中便父母双亡，跟着叔叔过日子，在家没有地位不说，还经常做活到半夜三更。在第三十二回，袭人央求湘云做伙计，湘云冷笑：“前儿我听见把我作的扇套子拿着和人家比，赌气又铰了。”

宝钗为这个责备过袭人：“他们家嫌费用大，竟不用那些针线上的人，差不多的东西多是他们娘儿们动手。”袭人听了宝钗的话，想起以前央湘云打0根蝴蝶结子，过了好些日子才打发人送来。还说“打的粗，且在别处能着使吧；要匀净的，等明儿来住着再好生打罢。”不难看出，湘云对手艺很有要求，精益求精的，只是实在不得闲。

湘云恼黛玉铰了她做给宝玉的扇套，袭人替宝玉开脱：“他本不知是你做的。是我哄他的话，说是新近外头有个会做活的女孩子，说扎得出奇的花，我叫他拿一个扇套子试试看好不好，他就信了，拿出去给这个瞧那个看的。”宝玉觉得好，拿出去到处现，才被黛玉铰了，宝黛审美都高，一个爱现，一个吃醋，可见湘云的手艺是相当好。

妙玉：烹茶更细论手艺：泡茶

妙玉是槛外人，闺阁中的手艺且不去计较，单讲泡茶。

第四十一回中，贾母游大观园，妙玉给贾母奉茶，用的是“旧年蠲的雨水”。她悄悄拉黛玉宝钗过去吃体己茶，宝玉也跟来，得了一杯茶喝，他的反应是：果觉轻淳无比，赏赞不绝。

黛玉以为也是旧年的雨水，就引来她一顿奚落：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来！这是5年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，统共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水，那有这样清醇？如何吃得！”在她看来，连水也尝不出来的人，就是大俗人了，哪里还谈得上品茶！

收集梅花上的雪，埋在地下，过几年取出来泡茶，真是风雅之至。泡茶，不但要茶好、水好，茶具也要精妙，给贾母喝的，是一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，而给众人用的都是一色的官窑脱胎填白盖碗。

给黛玉和宝钗的，更是古玩，给宝玉是自己日常吃茶的绿玉斗。宝玉还笑：“他两个就用那样古玩奇珍，我就是个俗器了？”妙玉讥讽：“这是俗器?不是我说狂话，只怕你家里未必找得出这么一个俗器来呢！”多么骄傲。

且妙玉品茶也有妙语：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”

探春：高情不入时人眼手艺：做鞋

探春最知名的形象是理家，稍加注意，就会发现她也是做鞋高手。

第二十七回黛玉葬花前，探春央宝玉给她在外面买些小玩意儿，最后说“我还像上回的鞋做一双你穿，比那双还加工夫，如何呢？”贾政看到了，大为不乐。“何苦来，虚耗人力，作践绫罗，作这样的东西。”作为贾府长辈，批评了一番。

贾政代表的是老封建，所以这里用的是春秋笔法，鞋子应该是做得非常好，且不是寻常款式，探春本就是个敢于创新的人，她应该是做了一床很前卫的鞋子。喜欢新鲜东西且眼光刁的宝玉却很喜欢，可见，鞋子做得是相当精致的。

从探春要宝玉带“柳枝儿编的小篮子，整根竹子抠的香盒，胶泥垛的风炉儿”“捡那朴而不俗、直而不拙的”就知道探春对手艺的审美水平是相当高的，因为之前几次央二哥哥带回来的东西都被身边的人“当宝贝抢了去了”。

做鞋这件事在赵姨娘眼里，就是“正经兄弟，鞋搭拉袜搭拉的没人看的见，且作这些东西！”把探春气得够呛，她说自己又不是该做鞋的人，不过闲着没事，做一双半双，手艺却也这么精致。

莺儿：松花配桃红

手艺：打络子、编花篮

若要评大观园第一巧手丫鬟，莺儿肯定能和晴雯PK一下冠军。

紫鹃是慧，袭人是贤，莺儿则是娇憨，经常脑袋短路，人情世故一概不懂，可她却打得一手好络子（装东西用的线结小袋子，是中国结的一种）。如果说晴雯是“针巧”，那么莺儿就是“手巧”。

第三十五回，宝玉请莺儿帮忙打络子那段写得十分精彩：莺儿道：“汗巾子是什么颜色的？”宝玉道：“大红的。”莺儿道：“大红的须是黑络子才好看的，或是石青的才压的住颜色。”宝玉道：“松花色配什么？”莺儿道：“松花配桃红。”

宝玉笑道：“这才娇艳。再要雅淡之中带些娇艳。”莺儿道：“葱绿柳黄是我最爱的。”宝玉道：“也罢了，也打一条桃红，再打一条葱绿。”莺儿道：“什么花样呢？”宝玉道：“共有几样花样？”莺儿道：“一炷香，朝天凳，像眼块，方胜，连环，梅花，柳叶。”

莺儿不光有实践，更有理论上的知识，在颜色搭配上更有一番高论，可见她对颜色搭配多么在行，这该和宝钗懂绘画有关。说起络子的种类，更是如数家珍，其中方胜、连环、梅花等，至今还是打中国结时常用的基本样式。难怪大观园里的少爷小姐打络子，都来借莺儿。

此外，莺儿还会编花篮。第五十九回，莺儿带着蕊官去林黛玉那里取蔷薇硝，一路上用柳条和花就编出一个玲珑过梁的篮子。这个花篮，蕊官想要，莺儿没给，说是：“这一个咱们送林姑娘”。黛玉见了，立刻夸奖：“怪道人赞你手巧，这玩意儿却也别致。”马上让紫鹃挂了起来。爱美挑剔的林姑娘说出“别致”二字，足见莺儿本领非凡。

晴雯：风流灵巧招人怨手艺：修补

晴雯因为模样爽利针线独到，被老太太拨给了宝玉。最能体现她女红技艺高超的当然是第五十二回“勇晴雯病补雀金裘”，贾母给了宝玉一件“金翠辉煌、碧彩闪烁”的氅衣，只可惜穿了一个下午，宝玉就把它烧出指顶大个眼儿。

结果衣服太珍贵，外面的能干织补匠人，裁缝绣匠都不敢揽。无奈之下，头重身轻、眼迸金星的晴雯只好强忍病痛熬夜织补：“她先将里子拆开，用茶杯口大的一个竹弓钉牢在背面，再将破口四边用金刀刮得散松松的，然后用针纫了两条，分出经纬，亦如界线之法，先界出底子，后依本衣之纹来回织补。”

这样的织补最需功力，不但要补全，更重要的是补好后，贾母等人看不到一丝破绽。好在晴雯手巧心细。她补两针，又看看；织补两针，又端详端详。无奈头晕眼黑，织补不上三五针，便伏在枕上歇一会。为保证万无一失，补好后，晴雯用小牙刷慢慢剔出绒毛来。最后宝玉也说：“真真一样了。”固然有安慰成分，也足见手艺高超。

只是，当晚补到自鸣钟敲了四下，本就生病的她更加严重，雀金裘是补好了，也从此埋下了晴雯日后病中屈死的伏笔。

外面师傅都不敢揽的活，为什么晴雯会？她的手艺是从哪里学来的？从其他丫头的手艺来看，贾府并没有请师傅教丫头们女红技能。可以推断，晴雯在被赖家买来之前，或许是在很有名气的女红作坊里跟手艺非凡的师傅学过手艺，受过严格的女红训练。唯有如此，一切才顺理成章：因为有娴熟的女红技能，有较强的生存能力，晴雯才如此傲气，也因为过早面对社会，才会养成她的任性刚强。

整理自:中华手工

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