安学君说:收割后

安学君特地到北京故宫博物院查证明清档案,并邀请宁波市种子管理站、宁波市红学会等相关到现场考证

去年,科技特派员采集了3个品种的红米样本送去检测,结果证明,红米中的硒、锌、铁等矿物质远超普通白米今年,又采集到了3个品种,准备做进一步的检测

第七十五回:“贾母问有稀饭吃些罢,尤氏早捧过一碗来,说是红稻米,贾母接过来吃了半碗,便吩咐将这粥送给凤姐吃些去……”

“胭脂米”在《红楼梦》中出现过三次:第五十三回、七十五回写了这种红米,美其名曰“胭脂米”;第四十二回提到“御田粳米”

第五十三回:庄主乌进孝进贡的红帖上,有“御田胭脂米二石”一条

“现在可以确定桑洲种植的红米品种就是清康熙年胭脂兽合集间的‘御稻种’,传说由康熙帝发现并培育基本可以确定就是《红楼梦》中提到的‘御田胭脂米’”说起这个结论,安学君很兴奋

今年种植100亩,收割后在宁波城区上市

和一般的“矮粗壮”的水稻不一样,红米的稻秆“高且瘦”,有1.2米多高,特别纤弱现在,红米正在抽穗,预计9月底10月初就能收割了

●新闻链接

中国红楼梦学会会员季学源推断:“康熙五十四年,御稻种逐渐向江西、浙江、安徽等地推广当时,曹雪芹的父亲曹頫也积极地参与推广御稻种”

宁海红米即胭脂米 康熙发现并培育

“红米很符合现代人的消费观,绝对是绿色有机产品”说起这点,安学君更是滔滔不绝,“红米的整个种植过程,都不需要用药,绿色环保”

□记者 王颖

安学君补充说:“以前,宁海红米在水胭脂当地被乡亲们当成补品吃的,非常适合婴幼儿和产妇谁家小孩母乳不够吃,那时候又没有奶粉,就用红米熬成粥或米汤此外,宁海红米的抗疲劳效果也很好”

今年5月,当地政府启动“高山有色米”项目开发和保护红米,大面积推广保守估计,今年种了100多亩,是以前的10倍多,亩产最高有250公斤

营养高,产量低 适合产妇与幼儿食用

第四十二回:刘姥姥忙跟了平儿到那边屋里,只见堆着半炕东西平儿一一的拿给他瞧着,又说道:“……这两条口袋是你昨日装果子的,如今这一个里头装了两斗御田粳米,熬粥是难得的……”

记者了解到,红米亩产是一般水稻产量的四分之一,又要种在山田里冷水灌溉,清末之后鲜有种植

安学君是宁波市农业科学研究院蔬菜研究所的高级农艺师,她发腮红现当地有一种米,色泽朱红、米粒细长,叫做宁海红米,也叫胭脂米

“在宁海的科技特派员这一年来都忙着挖掘、推广红米,再过段时间,《红楼梦》中的‘胭脂米’就能出现在老百姓的餐桌上了”昨天上午,宁波市科技部门的工作人员向记者“报料”

安学君说:“收割后,会在宁波中心城区专门设摊销售,价格预计会在15元一斤”

sourceph" style="display:none">

转载请注明：http://www.dongyamedia.com/zzyz/279.html