古一宏茶斋桂花胭脂藕，夏日之良品

桂花胭脂藕夏季良品，清凉开胃

配料表

藕g食盐1/2茶匙白糖1/2茶匙花果茶适当糖桂花适当

藕，属莲科植物，可生食也可煮食，是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆

详细步骤

第一步：将花果茶和少许的白糖放入密封碗中，用开水冲泡好备用

第二步：藕切成片后放入锅中焯水，加入适当的盐，藕片断生后捞出放入冲泡好的花果茶中

第三步：待全凉后（喜欢酸味的朋友可以加入适当的白醋）盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小时以上

第四步：最后在藕片表面撒糖桂花，这样桂花胭脂藕就做好了

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