这样吃，营养均衡手到擒来
米饭对于中国人来说
一定是生活中不可或缺的部分
无论菜品是煎炸炒煮
总需要一碗米饭来搭配
米饭我们经常吃
可是它的兄弟姐妹你也经常吃吗？
营养学家总说要多吃五谷杂粮
粗杂粮与精米相比
铁、镁、锌、硒的含量要多一些
这些微量元素对于人体健康是不可忽视的
粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、
生物类黄酮的含量也比细粮丰富
吃了这么多年的大米
对于它的“兄弟姐妹”，你到底了解多少呢？
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还是先从大米开始吧
其实粳米也就是我们平时经常
吃的大米饭
它还有个别名叫精米
它非常滋补
因为它含有
淀粉、蛋白质、维生素C及钙、铁等营养成分
可以为我们提供热量及营养
说俗点就是不吃它
我们就全身无力
健身减肥的小伙伴也许会知道
健身教练会让你每天多少吃一点米饭
因为要每天补充适量的碳水化合物
如果把粳米做成粥
可是大补之物
它具有健脾胃、补中气、养阴生津
除烦止渴、固肠止泻等作用
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别名红稻米
全称为御田胭脂米
传说是世界上最贵的一种米
难怪名字都这么好听
胭脂米营养极其丰富，里外都呈暗红色
顺纹有深红色的米线
煮熟时色如胭脂
异香扑鼻
味道极佳
胭脂米和红米不一样
它的颜色略深
营养价值也略高于普通红米
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血糯米也叫紫米
如果把它放在水中洗
水会慢慢把种皮的红色素溶解
水会慢慢变色
血糯米有养颜、亮肤的功效
是年轻女生非常棒的美容“良友”
「血糯米寿司」
市面上有很多假的血糯米
它们是由劣质的大米染色而成
吃货们一定要擦亮眼睛
「血糯米糕」
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别名也叫
黑珍珠和世界米中之王
药米、贡米、寿米
营养丰富，食、药用价值高
黑米很适合四肢乏力的老人食用
所以黑米也被称为“药米”
贫血的人常食黑米
症状也会有所缓解
可以用白醋鉴别黑米
将白醋滴在黑米上
会出现类似于红酒的颜色
如果是染色米，染料会立刻渗出来
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别名粱米、粟米、粟谷
小米非常易被人体消化吸收
被营养专家称为“保健米”
夏代和商代被称为“粟文化”
所以不难看出小米是中国古代主要的粮食
小米可除热解毒、调养脾胃
听说对性也有各种好处
可壮阳、滋阴、优生
「吃货：小编好污」
「小编：请保持科学态度好吗」
小米的茎叶也是很好的饲料
在农村里，大家都喜欢用它来喂牲畜
小米在餐桌上大多都是以小米粥的形式呈现
但只要你细心
你会发现还可以有更多新颖的吃法
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别名“薏仁米”、“苡米”
因为营养价值很高
被誉为“世界禾本植物之王”
妹子们快看过来
薏米对于美容的功效也十分显著
它能够使皮肤光滑
减少皱纹、消除色素斑点
对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效
它对紫外线还有吸收能力
多吃薏米就还以防晒
妹子们记得夏天码起来
薏米虽好
可不要贪吃哦
便秘和尿多的吃货们尽量别碰
刚刚怀上宝宝的姑娘们也要注意
所谓五谷杂粮
主要在这个“杂”字
上面介绍的这些只是冰山一角
红、黑、绿、黄豆
花生、燕麦、玉米
也都有各自能独当一面的营养价值
大家的生活越来越好
餐桌上也都变成一粒粒饱满晶莹的精米
其实我们也该偶尔放下“身段”
吃一吃粗粮杂粮
要知道
不一定只有精细才是好的生活标准
丰富、均衡才是最好的富贵
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